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Oveja 60%

Características

Elaborada con leche pasteurizada de oveja 60% aproximadamente y un porcentaje de cabra y vaca dependiendo de la época del año.

Maduración

4-6 meses en bodega para la pieza grande y 2-3 meses para el queso mini.

Presentación/Marcas

Corteza natural. Envasado: pieza grande caja de 2-4-6 unidades y mini caja de 6 o 12 unidades.

EL BOSQUE

Formato>/b>

Redondo, peso aproximado 3 kilos la pieza grande y 1 kilo aproximadamente la pieza pequeña.